最近，澳大利亚葡萄酒管理局公布了一份令人担忧的报告：2025年澳大利亚葡萄酒出口额同比下降8%至23.4亿澳元，出口量下降6%至6.13亿升，平均出口价格也下滑了3%至每升3.81澳元（离岸价）。
根据澳大利亚政府推广葡萄酒产业的机构表示，中国需求疲软是去年澳大利亚葡萄酒出口下降的关键因素。
澳大利亚葡萄酒管理局在报告中指出，对华出货量同比下降了17%，仅为7.55亿澳元（5.321亿美元），这是去年澳大利亚葡萄酒总出口下降8%的最大单一因素。
说来也奇怪，2024年3月，中国正式取消了针对澳大利亚葡萄酒的高额关税，这对澳大利亚来说本应是一个利好消息。然而，现实却未如酒商所愿呈反弹趋势。
澳大利亚葡萄酒管理局市场洞察经理道出了真相：“中国葡萄酒市场规模仅为五年前的三分之一。”换言之，这不单单是澳大利亚葡萄酒的问题，而是整个中国葡萄酒市场都在“缩水”。
那么中国人为什么不喝葡萄酒了呢？
事实上，比起胡吃海喝，现在越来越多的中国消费者开始更关注自己的健康。健康意识提升了，酒精消费就呈下降趋势。特别是在疫情之后，饮酒频率和数量都有所减少。
另一个关键因素是，中国年轻消费者的饮酒习惯已经发生了变化。比起上一辈的喝酒习惯，他们更倾向于低度酒、精酿啤酒或其他饮品，对传统葡萄酒的兴趣相对较低。这种代际差异正在重塑整个酒类消费市场。
不过业内人士也表示，葡萄酒消费量下降并不是中国独有的现象，英国非现场消费的葡萄酒销量下降了4%，美国葡萄酒销量更是连续第五年下滑。这两个市场曾占据澳大利亚葡萄酒出口量的一半以上，现在也面临着巨大的挑战。
这些结果凸显了全球主要市场葡萄酒消费量长期下降的困境。对普通老百姓来说，葡萄酒并不是生活的刚需，考虑到生活成本上升，并顺应健康生活方式的潮流，全球人都正在减少整体酒精消费量。
有意思的是，虽然红葡萄酒在中国市场遇冷，但白葡萄酒却异军突起，出口量同比增长77%，这反映出中国消费者口味正在向更清爽、易饮的方向转变。这或许是澳大利亚酒商可以抓住的新机遇，推出更多适合年轻人口味的白葡萄酒产品。
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